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List of products by brand Furi Furi
Furi Furi è un'azienda francese specializzata nel furikake, un condimento tradizionale giapponese. La storia di Furi Furi inizia con due soci, Natsuko e Julie. Natsuko, una donna franco-giapponese che ha lavorato con chef rinomati come Alain Ducasse, introduce Julie, farmacista ed esperta di nutrizione, al furikake.
Nome dell'azienda: FURI FURI
Fondazione: 2022
Sede: Morioka, Prefettura di Iwate, Giappone
Attività principale: Parigi, Francia
Descrizione dell'azienda :
Nel 2020, in piena crisi Covid, mentre tutti i francesi riscoprono la cucina quotidiana, Natsuko serve spesso furikake giapponese alle sue 3 figlie e a suo marito, che lo adorano. Quelli che trova purtroppo sono tutti pieni di additivi. Fu allora che si disse che doveva creare dei furikake naturali!
Pochi mesi dopo... Natsuko ha introdotto Julie al furikake e nel 2021 hanno creato IL primo marchio di furikake naturale al 100%.
Si circondano di 2 specialisti del gusto UMAMI: Keisuke Matsushima, chef super stellato giapponese residente a Nizza da 20 anni e Caroline Joucla, nutrizionista-dietista.
Allo stesso tempo, Natsuko e Julie costruiscono il futuro: vengono selezionate dal miglior acceleratore di startup “food” ToasterLab, vengono riconosciute dalla BPI come una delle aziende più innovative presso la Borsa tecnologica francese e diventano Laureate del Réseau Imprenditore.
Nell'ottobre 2022 hanno lanciato FURIFURI tramite una campagna di crowdfunding Ulule, con enorme successo!