Brands
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1948 gründete Kiyoshi Kata die Kiyoshi Textile Factory in Kamiooka, Yokohama. Das Unternehmen begann mit der Herstellung von Saris auf automatischen Druckmaschinen und erweiterte sich dann auf Handtücher, Bekleidungsaccessoires und Damenmodeartikel.
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Kanetsune Seki ist ein renommierter Hersteller hochwertiger traditioneller Messer, die für den täglichen Bedarf konzipiert sind. Die sorgfältigen Kunsthandwerker der Marke nutzen raffinierte Techniken, um diese außergewöhnlichen Stücke zu schaffen. Die außergewöhnliche Haltbarkeit, die bemerkenswerte Schärfe und die unvergleichliche Schönheit dieser Messer sind das Qualitätsversprechen von Kanetsune Seki.
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Samura wurde 2003 vom Designer Alex Yakovlev gegründet und zeichnet sich durch sein Engagement für Innovation in der Herstellung hochwertiger Messer aus. Kollektionen wie Meteora und Super 5 vereinen Tradition, Moderne und Innovation.
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DAS BESTE DER JAPANISCHEN GASTRONOMIE UND DES BESTEN GEBIETS LEBT VON HANDWERKERN
Umami ist ein Importunternehmen für hochwertige japanische Lebensmittel.
Wir wählen für Sie direkt von Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf traditionellem Know-how basieren.
Wir möchten Ihnen durch unser Unternehmen die vielfältigen japanischen Geschmacksrichtungen vorstellen, die den Europäern relativ wenig bekannt sind.
DAS TEAM
Jean Béguin, Gründer von Umami, hatte schon immer eine Leidenschaft für Japan. 5 Jahre Erfahrung als Vertriebsleiter im Import von Gourmetprodukten und eine Reise nach Japan im Jahr 2013 überzeugten ihn, sich auf das Umami-Abenteuer einzulassen.
Laure Béguin, eine leidenschaftliche Gastronomieliebhaberin, war von Anfang an an seinem Projekt interessiert und entschied sich für eine Partnerschaft mit ihm. Sie bringt ihre Fähigkeiten in den Bereichen Grafik, Marketing und Web ein, um das Universum der Marke zu gestalten und ihre Kommunikationsstrategie umzusetzen.
Yoko Kambe, eine in Frankreich lebende Japanerin, und Raphaël Berrhoun, ein Franzose, der fließend Japanisch spricht, beschlossen, sich dem Projekt anzuschließen, überzeugt vom Potenzial von Umami. Beide bringen ihre Kenntnisse des japanischen Marktes und ihre Fähigkeiten im internationalen Handel mit. -
Im Jahr 2017 gründeten Florent Leonardo und William Dechaud, zwei renommierte Experten für französisches Besteck, in Cannes, im Süden Frankreichs, die Messermarke Wusaki. Ihr Ziel war es, ihrer großen Kundengemeinschaft, bestehend aus Privatpersonen und Profis, leistungsstarke Küchenmesser anzubieten, die ein unverwechselbares Design mit außergewöhnlicher Schnittqualität vereinen.
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Die Stadt Seto in der Präfektur Aichi ist eine Keramikstadt mit einer tausendjährigen Geschichte. Die Keramikmarke Yakushigama, im Besitz von Chugai Toen, führt die traditionelle Technik fort, die in der Seto-Region seit der Meiji-Ära weitergegeben wird.